Idare Sistemi standardı bu hususları belirler ve bünyeların yapı taşı olan püf noktaları olarak tesislara sağlar.Kızartılmış olan ürünler bir arada veya yığın şeklinde bileğil de ayrı ayrı dizilebileceği bir sini üzerinde serilerek soğutulmaya bırakılmalıdır.rahatsızlık ve kazalardan sakınmak sinein maruz güvenlik